Loading...

آناناس

|
آناناس
آناناس در درمان بیماری‌های روده مناسب بوده و برای برطرف نمودن یبوست، از آن استفاده می‌شود.



مشخصات :
پوست یک آناناس رسیده زمخت و دارای برش هایی سالم است.
مهمترین فاکتور در انتخاب یک آناناس رسیده بوی آن است. آناناس نرسیده هیچ بوی خاصی ندارد و بیشتر شبیه به یک ماکت است تا میوه.
زیاد رس ها نیز دارای بویی با مزه ترش و رسیده ها نیز دارای بویی با مزه شیرین هستند.
با یک آزمایش ساده می توانید آناناس رسیده را انتخاب کنید. تلاش کنید تا برگی را از مرکز برگ ها جدا کنید. اگر برگ به آسانی جدا شد رسیده است و اگر با سختی جدا شد هنوز کال است.

خواص :
آناناس در درمان بیماری‌های روده مناسب بوده و برای برطرف نمودن یبوست، از آن استفاده می‌شود.
* آناناس در پیشگیری و درمان بیماری‌های قلبی و عروقی مفید است. این میوه همچنین مانع لخته شدن خون شده و به از بین بردن رسوب روی دیواره‌های سرخرگ کمک می‌کند.
* آناناس حاوی منگنز است و مصرف آن برای استخوان‌سازی و سلامت استخوان‌ها مفید است.
* آناناس به دلیل برخورداری از ویتامین C، نقش مؤثری در بهبود سرماخوردگی، تسکین گلودرد و کاهش میزان سرفه دارد. همچنین پزشکان به افرادی که زیاد دچار سرماخوردگی می‌شوند توصیه می‌کنند آب آناناس بنوشند.
* آناناس به دلیل برخورداری از ویتامین C، خطر بیماری‌های لثه را کاهش می‌دهد و با باکتری‌های مهاجم و سموم دیگری که باعث بیماری لثه می‌شود، مبارزه می‌کند.
* آناناس در حفظ سلامتی چشم مؤثر بوده و مانع از بیماری‌های چشمی مربوط به سن می‌شود.
* آناناس به راحتی مخاط بدن را پاکسازی می‌کند و در عین حال به درمان سایر علائم و مشکلات تنفسی همچون برونشیت، آسم و ذات‌الریه کمک می‌کند.
* آناناس حاوی پکتین فراوان است و این ماده در کاهش کلسترول خون مؤثر است. لازم به ذکر است که پکتین موجود در آناناس با پختن این میوه، آزاد می‌شود.
* آناناس و آب این میوه برای ورزشکاران بسیار مفید است زیرا آناناس از نظر تأمین انرژی برای بدن هم‌پایه موز می‌باشد.
* آناناس در خانم‌ها باعث کاهش درد قاعدگی می‌شود.
* اگر آناناس به همراه غذا خورده شود، به گوارش غذا کمک می‌کند و برای افراد مبتلابه سوء هاضمه مفید است. این افراد می‌توانند 1 تا 2 ساعت قبل یا بعد از غذا آناناس بخورند.
* آب آناناس دارای مقدار زیادی پتاسیم است که به حفظ تعادل الکترولیتی بدن کمک می‌کند و برای افراد مبتلا به فشار خون مفید می‌باشد.
* آب تازه میوه آناناس، در دفع کرم‌های روده‌ای، دیفتری، عفونت گلو و تهوع صبحگاهی مؤثر است.
* آب آناناس مُدر است و ادرار را زیاد می‌کند از این رو برای بیماران کلیوی مناسب است.
این خاصیت آناناس به ویژه در سرطان سینه، ریه، روده بزرگ، تخمدان و سرطان پوست به اثبات رسیده است.
* آناناس میوه‌ای اشتها برانگیز بوده و برای افرادی که با هضم غذا مشکل دارند، بسیار مناسب است. این میوه اسید معده و نفخ را کاهش می‌دهد.
* بر اساس طب چینی، آناناس خاصیت خنک‌کنندگی دارد و برای درمان آفتاب‌سوختگی بسیار مفید است.

 

شرایط نگهداری :

بهترین دما برای نگهداری آناناس ۱۰ درجه سانتیگراد میباشد که میتوان آن را بمدت دو هفته و بریده شده آن را بمدت ۲ روز در پوشش پلاستیک فریزری نگهداری نمود.

در 100 گرم آناناس، مواد زیر یافت می‌شود:

انرژی

50 کیلوکالری

کربوهیدرات‌ها

13 گرم

قندها

9.85 گرم

فیبر

1.4 گرم

چربی

0.12 گرم

پروتئین

0.54 گرم

ویتامین B1

0.079 میلی‌گرم

ویتامین B2

0.032 میلی‌گرم

ویتامین B3

0.5 میلی‌گرم

ویتامین B5

0.213 میلی‌گرم

ویتامین B6

0.112 میلی‌گرم

ویتامین B9 (اسید فولیک)

18 میکروگرم

ویتامین C

47.8 میلی‌گرم

کلسیم

13 میلی‌گرم

آهن

0.29 میلی‌گرم

منیزیم

12 میلی‌گرم

منگنز

0.927 میلی‌گرم

فسفر

8 میلی‌گرم

پتاسیم

109 میلی‌گرم

سدیم

1 میلی‌گرم

روی

0.12 میلی‌گرم

0
نظرات
    ارسال نظر
    • - نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
    • - لطفا دیدگاهتان تا حد امکان مربوط به مطلب باشد.
    • - لطفا فارسی بنویسید.
    • - میخواهید عکس خودتان کنار نظرتان باشد؟ به gravatar.com بروید و عکستان را اضافه کنید.
    • - نظرات شما بعد از تایید مدیریت منتشر خواهد شد
    برگشت به بالا